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在中国1.84万公里的黄金海岸线上，有着一个不冻不淤风浪不惊的神奇海湾，那就是世界级天然深水良港——三都澳。就在这有着“海上浮城”之称的三都澳水上渔排村里，蕴藏这一种黄金国鱼美誉的特殊鱼种——大黄鱼，故这里又被誉为“中国大黄鱼之乡”。
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大黄鱼，一条形如黄金的鱼，也是一条贵如黄金的鱼。曾位居我国四大海产之首，被称为“国民之鱼”。它的美味让无数文人墨客魂牵梦绕。
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《舌尖上的中国》纪录片总顾问、美食圈知名老饕，人称“沈爷”的沈宏非先生，这样形容大黄鱼的美味：“别有一种特殊的排他的霸道鲜味。它强大到从来不需要想起，永远也不会忘记”。
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如此深爱着大黄鱼的沈爷，这一次跟随《味之谜》来到了福建宁德三都澳。一到三都澳，沈爷便沉迷大黄鱼无法自拔，在微博上频频“放毒”，并大赞到“没有这桌出水黄鱼宴的军港之夜，最难将息”惹得一众网友口水直流~
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但如今，三都澳的野生大黄鱼已成为稀罕物，售价高达每斤上千元，以“金条”喻之也不为过。更有食客戏言：哥吃的是黄金，不是黄鱼。而一条鱼赚一栋楼，对当地人来说也不是传说。
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昂贵的野生大黄鱼，让人们望而却步，因此，思其美味又有智慧的三都澳人们，用“仿野生”概念，生态养殖了“半野生”大黄鱼，成为了野生大黄鱼的替代品。
所以，这一次沈爷给姜超、吴敏霞、史冬鹏三位徒弟发布的任务就是：
寻找 “不像人养的人养的”大黄鱼
听从师傅沈宏非的命令，三位徒弟开始了寻找大黄鱼的旅程！但是，这次的任务并没有想象中的那么简单… …
为什么大黄鱼在三都澳被当地人叫做“黄瓜鱼”，是和黄瓜有什么关系吗？
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到底“半野生”的大黄鱼和野生大黄鱼的差距在哪里？
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被沈爷戏称“非常黄，黄到让人不忍离去的大黄鱼”表面金黄的奥秘到底在哪里？
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重重难题，究竟姜超、吴敏霞、史冬鹏这三位徒弟能否找到那只，“不像人养的人养的”大黄鱼呢？
▼锁定▼
东南卫视7月27日21点20分
海峡卫视7月30日21点50分
《味之谜》带你解谜极致大黄鱼的奥秘
·End·
责任编辑丨詹璐楠
值班主任丨郭文辉
执行主编丨黄钲平
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