男人不回家的原因和女人不回家的原因（说的太对了）
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曾经看到过一个新闻：
去年5月，天气热到要熔化。浙江台州有位63岁的郭大妈，早早煮好了粥，等到放凉了吃。
才吃没几口，觉得口味寡淡了点，于是剥了个咸鸭蛋下粥。
吃完这顿早饭，郭大妈突然感觉全身乏力，还出现了呕吐的症状。一开始她以为就是普通中暑。
就这样一直拖。到第二天晚上。郭大妈突然又感到全身乏力，这次还有头晕、胸闷的症状，甚至连嘴唇都变紫了。
家人吓得不轻，赶紧把她送往医院急诊科。一检查就发现：郭大妈的血化验显示“高铁血红蛋白34.7”，比正常值整整高了几十倍。
急诊医生说：“这是明显的中毒症状，经确诊就是咸鸭蛋引起的亚硝酸盐中毒。“发现了根源之后，郭大妈才用对了药，情况好转，转到了普通病房。
咸鸡蛋等腌制食品，有可能会引起亚硝酸盐中毒，这已经是常识。腌制过程中，需要用到大量盐。
多少中国人喜欢用咸菜拌饭、拌粥。这种现象，不仅是一种生活习惯，还几乎成了一种文化现象。
在中国南方，渔民由于高强度的体力劳动和气候炎热、食物匮乏，相信只有多吃盐才能够补充体力。福建人、广东人就一直保留着腌制咸鱼的传统。
我爸妈早已退休，他们最喜欢做的菜就是咸鱼。秋天，从菜市场里买来最便宜的带鱼，洗净以后沥干水分，抹上大把大把盐，用竹绳穿好，拿到天台上一晒好几天。
晒出来的咸鱼，肉身浓缩遒劲。切一段下来，放电饭锅里边煮饭边蒸。要吃的时候，一股独特的香味四溢。虽然我不吃咸鱼，但闻着也觉得香。
味道够重的咸鱼，用来下饭一流。我爸妈经常别的菜都不用吃，就着咸鱼都能吃两大碗饭。
作家陈宝塔曾描述过这样的事：
早年福建一带的渔民，舍不得扔掉食用价值低的鱼虾下脚料，于是就将这些碎料加入大量食盐，放入敞口大缸中暴晒、搅动和熬煮，数十天以后就成了一种叫鱼露的琥珀色液体。
这种鱼露用处很广，当地人每天炒菜、煮面和熬汤都会放几滴鱼露进去。
杭州人喜欢吃的东坡肉、红烧肉，宁波人喜欢吃的抱腌黄鱼，绍兴人喜欢吃的霉干菜，都是著名的高盐菜。然而就是这样的重盐饮食，不仅极有可能导致肾衰竭，还导致了一个非常严重的后果——胃癌。
曾有研究者对宁波慈溪的199位新患胃癌居民做了生活习惯排查，发现了一个让人震惊的事实：
相比起健康人，这些刚刚得了胃癌的人大多数喜欢吃咸虾蛄。这是一种慈溪当地特有的海鲜制品。就像虾干一样，把新鲜的小虾米用盐腌起来，放常温下一两个月都不会坏。
当地人可喜欢吃这玩意儿了：咸虾蛄里有螃蟹一样的膏，吃起来嚼劲十足。有用来放汤的，甚至有的直接吃。
肿瘤医院程向东医生说：“其实，抱腌黄鱼、霉干菜都属于腌制食品，在腌制过程中，还会产生亚硝酸盐等致癌物质，诱发胃癌和其他癌症的发生。”
高盐能够直接损害人的胃粘膜，使胃粘膜发生充血、水肿、糜烂等病变，帮助胃炎的“元凶”——幽门螺杆菌找到了繁殖的“土壤”。
每年世界上新增的胃癌病例有超过半数来自东亚地区。陈宝塔做过一个总结特别触目惊心：
“得胃癌的人到处都有，但东亚尤其多；因胃癌而死的人到处都有，但中国尤其多。”
高盐饮食，导致了中国的胃癌发生率高企。目前，大多数国人面对的问题不是吃不够盐，而是如何防止食盐的摄入过多。
世界卫生组织推荐每天盐摄入量是6克，大概是铺满一个啤酒瓶盖那么多。
在中国，大约81.6%的居民食盐摄入量超标。我敢保证，尤其是中国的年轻人，每天食盐量肯定更加远超这个量，因为我们的生活方式决定了我们必须得高盐：外卖
很多人觉得外卖好吃，是因为里面都是高盐高糖的重口味食品。做外卖的人不会管这样对你健不健康，反正把你的味觉挑逗起来，先赚了你的钱再说。
难怪有人说：“外卖吃多了等于慢性！”
因此，“低盐生活”的理念真的需要被提倡。具体有以下几点：
第一，外卖，能不吃都不要吃
之前曾有一篇爆文《外卖，正在毁掉你》，详细讲到外卖的卫生情况，很令人担心。
再者，外卖为了做得好吃，什么重口味的都往里加，你根本不知道自己吃下去的到底是营养还是毒品。
所以，尽量自己做饭。你说回到家很累，不想动。其实越是不想动，越要动。你连为自己做一顿饭的精力都没有，怎么能做好其他事呢？
用自律鞭策自己，从为自己做一顿饭开始吧。
第二，零食，能少吃就少吃
对于女性来说，这一点很重要，尤其是想保持身材苗条的人。
边工作、边嘴里嚼点零食，确实会让自己的工作没那么单调。但往往这就是各种疾病、尤其是肥胖的开始。
瘦的人为什么能一直瘦？因为他们能控制住自己，只在肚子饿的时候才吃饭。而胖的人为什么一直胖？因为他们总喜欢在一日三餐之外，不停吃零食，哪怕自己其实并不饿。
你不知道，这个习惯就让你变成了高盐食物的牺牲品。
管好嘴、迈开腿，永远都是保持身材的良方。
“低盐生活”，不仅仅代表着选择一种健康的饮食，还代表选择了一种积极的人生态度：自律，清淡，注重健康。
谁能控制得住自己的舌头，谁就能控制住自己的人生。这就是“低盐生活”最大的意义。
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