暴力梅雨天,最安抚人心的莫过于一碗嗲嗲黄鱼面!每一碗都是真爱!
今天窗外的雷雨，轰隆隆隆！
像是一场天地间透彻的洗礼。
这样的暴力梅雨季节，
唯一还能最安抚人心的怕就只有
一碗完美的黄鱼面
每一个魔都人的小辰光，
都离不开一碗鲜掉眉毛的黄鱼面！
爷叔做的一手好生意，
这家店每天可以卖掉150斤到200斤的黄鱼，
店里的面汤是用黄鱼骨头熬出来的，
黄鱼料也足，很厚道。
雪菜黄鱼面是多年的招牌，
雪菜成茸，汤头奶白，
味道鲜美，一点都不腥气！
凭借着这碗面的味道，再去看那些标语，
只会觉得老板有底气也是有道理的！
兰桂坊酒家的黄鱼面可是曾经上过
！
这家店很出名，
店面却很不起眼，环境也是so so。
但是依然抵挡不住吃货们对于黄鱼面的热情！
他家的黄鱼面是煨出来的，
非常大一碗，汤汁很浓味道很鲜，
而且汤底都吸收到了面里，
吃起来非常鲜美。
黄鱼肉是去骨的，
吃起来一根刺都没有，入口即化。
再配上一块外酥里嫩的炸猪排，
吃起来太有满足感啦！
传说中店面不大，生意爆好的一家面馆。
他家特色黄鱼面的用料非常丰盛！
2条大黄鱼，还有半只蟹、蛤蜊、
虾和蛋皮、黄芽菜……28元一碗！
面不烂不硬，是筋斗的手工面，很有劲道，
汤底也是新鲜黄鱼熬制的，十分鲜美。
喏，再来看一眼这诱人的用料，
口水都要掉下来了，真的是超级值！
顶特勒粥面馆在淮海路一条小弄堂里，
你从街面上走过是很容易忽略它的，
地方小，座位少，但是极其出名。
普通黄鱼面是18元，雪菜黄鱼煨面32元，
黄鱼给的非常多，鱼肉紧实，
一吃就知道是好料，
鱼骨熬的汤底浓郁而又鲜美。
雪菜黄鱼煨面超级赞！
一勺下去，雪白的鱼肉又大又多，
雪菜清新且带有淡淡的甜味，
汤汁浓稠滚烫！
对习惯老上海味道的食客而言最“嗲”不过。
很多人吃面喜欢搭配香炸大排，
再加上上海经典的“泰康”辣酱油，
令人回味无穷。
地址： 黄浦区 福建中路90号(福建中路广东路口)
营业时间：10:30-14:00,16:30-21:00
小有名气的店，店面不起眼容易错过。
黄鱼面有招牌黄鱼面和黄鱼煨面两种，
一种是鱼片18元，一种是两条黄鱼28元。
面条蛮多，汤满满一大碗，很鲜。
黄鱼是去骨的，有六七块，
吃起来非常新鲜，嫩，滑。
黄鱼肉散落在面汤里，面条也蛮有口感，
最好面条吃完再喝点汤，非常不错哦！
这家店的店面同样很小，
不过装修的还是很干净的，
平时总有很多人在排队。
大黄鱼面是他家的招牌。
装黄鱼面的碗比脸还要大，
而且是一整条的黄鱼，超级新鲜，
汤底也很鲜美，面条筋道，配菜也多！
店里有免费的红糖水喝，
此外招牌的至尊海鲜面和夹糕也很好吃。
十面欢腾就是那个以“膏蟹面“
打遍上海滩无敌手的“十面埋伏”的升级版！
这家店超级小清新，
小店红红火火开了快五年，
主营各式海鲜面食，
经常能在电视媒体看到它的身影，颇具名气。
这里的黄鱼面每碗售价38元，
在食客心中有着极高的地位，
很多人都是冲着它去的。
小黄鱼面鱼肉鲜嫩，
黄鱼大概是手掌伸开的长度，
油煎过再和汤面一起放在碗里。
熬出来的鱼汤特别浓郁，
还加了虾干，鱼干，和汤汁一起浸泡
各自融入对方里，鱼肉嫩而鲜，
汤头反而更浓郁。
这家也是食客中很有名气的一家面馆，
装修属于明清风格，
有老上海食堂的那种感觉，
大多数时候去了还是需要排队的。
招牌的黄鱼面很不错，汤很鲜，
黄鱼无骨入口即化，鱼肉也很嫩，
一点腥味也没有，面也很有嚼劲，
雪菜切得很碎，少量笋丝，非常美味！
