第一章 饮食烹饪小窍门
食物选购和识别
巧选冬瓜
巧选苦瓜
巧选萝卜
巧选松菇
巧选香菇
巧识毒蘑菇
巧选竹笋
巧识激素水果
巧识使用了“膨大剂”的猕猴桃
巧选西瓜
巧识母猪肉
巧识种猪肉
巧识死猪肉
巧识病猪肉
巧识注水猪肉
巧识劣质猪肝
识别猪肉上的印章
巧选牛羊肉
巧辨黄牛肉和水牛肉
巧识注水鸡鸭
巧选白条鸡
巧选烧鸡
巧辨鸡的老嫩
巧辨活宰和死宰家禽
巧选灌肠制品
巧识掺淀粉香肠
巧选鸡鸭蛋
巧识散养柴鸡蛋
巧识受污染鱼
巧识注水鱼
巧识毒死鱼
巧识变质带鱼
巧识“染色”小黄鱼
巧辨青鱼和草鱼
巧辨鲢鱼和胖头鱼
巧辨鲤鱼和鲫鱼
巧识优质鱿鱼
巧识养殖海虾与捕捞海虾
巧选海蜇
巧看腮丝选海蟹
巧选贝类
巧辨人工饲养甲鱼和野生甲鱼
巧选豆腐
巧识掺假干豆腐
巧识毒粉丝
巧辨劣质银耳
巧辨假木耳
巧选酸白菜
巧选紫菜
巧选虾皮
巧选干枣
巧选瓜子
巧识陈大米
巧识“毒大米”
巧识用姜黄粉染色的小米
巧识掺入色素柠檬黄的玉米面
巧识掺入大米粉的糯米粉
巧识添加增白剂的面粉
巧辨手工拉面和机制面
巧辨植物油的优劣
……
第二章 穿着服饰小窍门
第三章 居家生活小窍门
第四章 美容护肤小窍门
第五章 家庭保健小窍门
第六章 疾病防治小窍门
第七章 休闲旅游小窍门
