端午节
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。2006。2009联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，成为中国首个入选世界非遗的节日。
端午节
起源
端午节起源于中国，是古代百越地区（即今江苏南部沿着东南沿海的上海、浙江、福建、两广、海南及越南北部一带）崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，该地区在端午日有以龙舟竞渡形式举行部族图腾祭祀的习俗。战国时期的楚国诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日，个别地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
赛龙舟
在划龙舟时，场面既宏伟又壮观，多有唱歌助兴的龙船歌流传。如湖北秭归划龙船时，有完整的唱腔，词曲根据当地民歌与号子融汇而成，唱歌声雄浑壮美，扣人心弦，赏心悦目，即“举揖而相和之”之遗风。又如广东韶关市南雄县的龙船歌，是在四月龙船下水后唱到端午时止，表现内容十分广泛，让人美不胜收！
挂艾草
艾草代表招百福，可使主人身体健康，艾草也是一种可以治病的草药，从中国古代开始就一直是药用植物，针灸里面的灸法，就是用艾草作为主要成分，放在穴道上进行灼烧来治病。有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久，主要也是因为它具备医药功能而来。艾草叶还是一味芳香化浊的中药，有较强的驱毒除瘟作用，悬挂艾叶及燃烧艾叶可以杀菌消毒、预防瘟疫流行。
食粽子
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。其由来已久，花样繁多！一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽，南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
放风筝
在中国，端午节儿童放风筝，称为“放殃”。风筝，即纸鸢。它是玩具，在竹篾等骨架上糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空，属于一种单纯利用空气动力的飞行器。据说风筝起源于春秋战国时期，至今已有2000多年历史。相传墨翟以木头制成木鸟，研制三年而成，是人类最早的风筝起源。后来鲁班用竹子，改进墨翟的风筝材质。直至东汉期间，蔡伦改进造纸术后，坊间才开始以纸做风筝，故称为“纸鸢”！
“棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这首童谣所唱的便是中国的传统节日"端午节"。
湘聚 老院子
湖南，是一种情结
老院子
就是对湖南情结最好的满足
2009年，老院子以湘菜为主打产品强势进驻泉州餐饮市场，以精准的市场定位及现代化的科学管理，迅速在激烈的市场竞争中声名雀起，誉满侨乡。
处处有小心思的环境
没有华丽浮夸的装饰
但每一处都透着不同，精致
给人很舒服的感觉
木质纹路的隔断，分隔开来
店内每一个角落都散发着浓浓的怀旧风情，保留了很多旧时候的老元素。
时光不老，湘味不变，这是老院子从一而终的坚持，让你每时每刻都能吃到家乡的味道。
必点招牌菜
鱼是湘菜中必不可少的
湖南人不仅爱吃，而且吃得精细，吃出新意
大湖有机鱼头王
花鲢来自无污染可直达的水域
每只重4以上，头部就有2.6斤左右
由长沙发至福建，运到店内活水圈养
现杀烹饪，保证其新鲜
剁椒是湖南人的心头好
老院子的剁椒采用美人椒、朝天椒
加上食盐、白酒，以传统工艺腌制，老坛封存发酵
牢牢锁住地道的湖南味道
新鲜鱼头佐以剁椒共蒸
出品色泽新鲜红亮，口感香辣软糯
是老院子的招牌菜，也是绝对的硬菜
金牌紫苏牛蛙爱上虾
湖南衡阳一带的地方名菜
七月一过，当地人隔三岔五晚上就吃上一顿杀馋
这道菜好吃的秘诀就在采用衡阳当地秘制的酱料制作
牛蛙的肉质弹嫩，加上独有的酱香，让人越吃越上瘾
湖南山区农村交通不便
很多东西自产自销，有机又环保
而且当地物产丰饶，野菜、山菌、葛根、脆笋等，都是大棚里种不出来的好东西。
这道菜的配料紫苏也是湖南当地的特产，紫苏有着独特的香味，是湖南人的乡愁。
Delicious
还有这些家乡菜
湖南烧饼
现做现烤的湖南烧饼，酥脆香甜。
200℃的缸炉，师傅直接用手将饼贴上炉边，手艺娴熟，让人惊叹不已。
铁板蒜蓉煎虾
这道超级人气菜，点单率第一高，是师傅的拿手菜，月销量达到1000份！
蛤蜊蒸土鸡蛋
鲜味爆表的蛤蜊蒸蛋
外形金黄诱人，散发淡淡的清香
蒸蛋的嫩滑与蛤蜊的弹韧相互融合
鲜香可口，带来新的味觉体验
部分环境展示！
田安店：泉州市田安北路闽乔大厦一二楼（武夷花园对面）
订餐电话：0595-28067699
清濛店：晋江清濛经济开发区德泰路崇荣街口（三兴特步旁）
订餐电话：0595-22922699
宝洲店：泉州市宝洲路南丰新城郁金苑G111号（宏昌宾馆对面）
订餐电话：0595-22009299
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订餐电话：0595-82789699
官桥店：南安市官桥镇金庄街53号（金庄商务酒店二楼）
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洛江店：泉州市洛江万安区安居路韵动领地E-36
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青阳一店：晋江市青阳江滨路融星第二期大夏靠河边（爱尔兰酒吧旁）
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青阳三店：晋江市青阳华光路清华东区78-8号（青阳二桥旁）
订餐电话：0595-85868699