烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。生蚝无可替代的鲜甜与爽滑口感无不刺激着世界食客的味蕾神经。不过,除了在口感上撩人心思,这些看似不起眼小东西还富含蛋白质、锌等营养元素,有利于大大提高男人的精子质量。今天，我们就来给大家介绍剁椒蒜蓉烤生蚝的美味做法。
食材用料：
冰岛野生蚝5个、剁椒15g、蒜半头、姜8g、葱15g、生抽15ml、鲍鱼汁15ml、食用油15ml、白醋5ml。
菜谱做法：
1.冰岛野生蚝5个。
2.用刷子刷洗干净外壳。
3.用改锥撬开外壳。
4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀。
5.将泡好的粉丝放入贝壳中，上门放生蚝肉。
6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可。
食用生蚝的注意事项：
(1)不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用生蚝饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
(2)不能与寒凉食物同食
生蚝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
