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小龙虾还未大面积出水，武汉水产小龙虾市场已经热闹起来。近日，记者走访武汉多家水产市场发现，已有不少来自洪湖、孝感等地的虾贩开始售卖小龙虾。
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根据探访，批发市场上最受欢迎的是3钱青虾，零售价每斤30元，而6-7钱的小龙虾，最高可卖到65元一斤。多数批发商证实今年小龙虾批发价与往年同期持平，涨幅不是很大。
批发零售价相差两倍，3钱虾最受欢迎
按照小龙虾养殖周期，3月底大部分小龙虾还未出水。不过，武汉白沙洲农副产品大市场大门口已经竖起了告示牌：“小龙虾营运车辆一律走4号门。”昨日上午，记者来到了大市场水产区，已有摊主开始忙活着给小龙虾“分拨”。在4号门附近的一家专营小龙虾门店，记者看到这里已经摆好了几十箱小龙虾，带着湖北各地方言的虾贩们在不停地叫卖。
上午11点，一辆来自孝感的小货车陆续搬下了几十箱小龙虾，人群一下子簇拥起来。在喧闹声中，该虾贩告诉记者，这一车共有300多斤小龙虾，现在龙虾产量每天不一样，价格也不同。
小龙虾现在多少钱？记者走访发现新虾价格不便宜，且零售批发价差距很大。3钱小龙虾零售价每斤30元，4—5钱每斤40—45元，6—7钱小龙虾有的每斤卖50元，最高可卖到65元。然而，记者在交易市场看到，3钱小龙虾批发成交价格每斤16元，7钱小龙虾只有30—40元，零售价几乎是批发价的两倍。
不过，多数批发商证实今年小龙虾批发价与往年同期持平，涨幅不是很大。
根据探访，3钱青虾最受欢迎，1小时内，孝感虾贩就卖完了十几箱青虾。该老板说，这几天收得最多的也是青虾。武汉一家餐饮店刘老板一上午已经购买了700多斤青虾，他告诉记者，主要用于做“虾球”。
空虾冒充肉虾，淡水虾与泥水虾混卖
价格不便宜，售卖有套路。
在吵闹拥挤的人群中，刘老板选了几个小时虾子。他告诉记者，买了青虾，还想再买一些红虾，但还没看到好货。
刘老板边走边细心观察，在选中的小龙虾的摊位前他拿起了小龙虾，一只手捏着虾肚子，笑着说：“买虾要看肚子，一看有没有肉，二看是否有泥。”刘老板称，一般淡水虾虾细爪根部泥巴很少，泥巴较多的大多就是泥水虾。
来自汉川的虾农高老板告诉记者，目前出水虾数量有限，收虾时确实存在淡水虾和泥水虾混收的现象。小龙虾肉多、肉少和无肉是不同的价格，不过混着卖也很正常，不是行家就都按肉虾价卖。
在水产区一家水产公司交易账簿上，记者看到从上午10点到下午1点，已经进行了近百笔小龙虾交易，单笔交易数量多为百斤，少的也有30多斤。
“目前小龙虾主要来自洪湖、黄冈、孝感和汉川等武汉周边地区。”该交易公司记账员说，从上周起小龙虾就开始交易，现在单笔交易量百余斤是少的，小龙虾交易高峰时，个人交易一般都在千斤以上。（来源：长江商报）
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以上价格来源中国水产养殖网，仅供参考。
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