▲特别分享一首我女儿特别喜欢的歌,很好听~
今日餐单
黄油奶香土豆泥
烤阿根廷红虾
红豆芋圆
烤蔬菜鲜虾水果沙拉
凉拌菠菜
元气酸奶水果杯
▲黄油奶香土豆泥
我们家基本常年备着土豆的
因为姚先森是凡是土豆都会觉得好吃的人
另外,土豆也是小朋友的爱
土豆泥在外面的餐厅还是非常常见的
我还是第一次做,都是他们俩吃光的
我偷尝了一口确实很香
▲我的做法非常简单:土豆去皮对切入水煮,筷子能轻易戳穿即可捞出,用铁勺按压成泥快,黄油加热融化浇入泥中搅拌,倒入少许牛奶,再撒海盐和黑胡椒后继续搅拌即可。
没有强调黄油和牛奶的比例,因为我是一个做菜非常凭感觉的人,我觉得可以按照个人的想法,你希望哪种味道浓一些那么哪种调料就多加一些。比如有人喜欢黄油或者奶味重一些,有人则更喜欢土豆的原味,小孩子要淡口一些也可以不撒黑胡椒等等~
▲烤阿根廷红虾
爱我的人都知道虾和蟹算是我的最爱
到现在我爸还保留着只要我回去就给我买虾的习惯
家人就是这样
忘记多少事也不会忘了彼此喜欢吃什么
姚先森买了一整盒阿根廷红虾回来
我想吃了就从冷冻里拿几只出来做
▲今天突然想吃烤的,便拿出三只来解冻,我的做法依旧很简单:少许料酒跟姜末浸泡去腥,烤盘铺上锡纸和油纸,将虾身上刷少许橄榄油,撒上海盐,入烤箱200度正反各5分钟烤熟即可~
喜欢酱料的还可以在浸泡的时候就撒上海鲜酱油,烤的时候还可以加豆豉之类。像我一样喜欢原味的一定要记得吃之前撒上柠檬汁~
▲红豆芋圆
对糯米类的食物一向没有抵抗力
偶尔也会突然很想吃鲜芋仙的芋圆
看到小伙伴买了芋圆回去煮就立刻淘宝了
买了几种喜欢的口味
跟小圆子一样是冰冻的
吃的时候开水煮片刻浮起就可以吃了
真的方便又好吃
▲想吃芋圆总不能少了红豆沙,前一天晚上就泡好了红豆,第二天一早就小火炖了几个小时,见红豆烂了便急着吃了,有耐心的可以等红豆出沙更黏稠的时候再开动。
煮好的芋圆放进红豆沙里,当然你也可以配上红薯块、珍珠丸子之类~喜欢甜一点的淋上一些奶精和蜂蜜,喜欢吃凉的还可以用冰块打上一些冰沙放进去。
足不出户也可以吃上好吃的甜品啦~
▲烤蔬菜鲜虾水果沙拉
西餐里吃不腻的就是这烤蔬菜沙拉了
一般家里冰箱随便找点蔬菜就能整盘沙拉
不爱吃那些很苦的叶子却爱各种烤蔬菜
如果再来几只虾就太好了
▲我一般不爱把菜放进烤箱直接烤,通常都是将蔬菜放进滚着的开水烫煮片刻捞出沥干才进烤箱,照例抹点橄榄油、撒海盐、撒黑胡椒搅拌均匀,铺上锡纸和油纸,180度烤20多分钟,要不要中间翻一次面主要看你烤什么~
建议有些蔬菜不要切太大块,不容易烤熟,喜欢酱汁的也可以淋上酱汁再烤~
▲凉拌菠菜
绿叶菜里,菠菜是最讨喜的,我就很爱
蒜泥菠菜很家常
偶尔来个凉拌也不错
▲方法很简单:菠菜洗净入水煮熟捞起,放入冷水浸泡片刻,捞起沥干(也可稍稍压挤掉里面的水分)淋上儿童酱油、麻油,再撒点盐,拌匀即可~
▲元气酸奶水果杯
水果杯真的是随便切切配配就很好看的东西
酸奶、麦片、坚果都可以随便放
干了这一杯
一天的水果摄入量就妥妥达标
今日餐单还满意吗~
明天见~