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【潮粥王】用心煲潮粥 给你一锅粥的温暖

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27


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百年来,国人始终把粥作为养生佳品,因其卓越的温补功效,秋冬养生必不可少。
对,就是粥!

不知不觉,走到那个转角;

不知不觉,抬头看见了健康的美食馈赠;

后知后觉,世界那么大,真的该到处走一走,寻觅一些对味的东西。

清新格调的外观建筑,从一楼顺着木质楼梯上楼一眼就望见店内热气腾腾的“粥气”。

进入二楼就可看见那种温馨的格局。舒适的沙发卡座,各种小清新的装饰搭配暖色灯光,文艺气息十足的墙面及每个角落。

可调制各种咖啡、甜点、下午茶的复古吧台。服务员将大厨用心熬好的粥端上桌供客人食用的画面尽收眼底。

来到这里,主要就是喝粥,搭配粤菜及港式点心、牛排,虽菜品不那么多。

但这就是店的精髓所在,只做经典,只做特色。

点上几个菜、点心和一锅粥,便静静地望着窗外享受这通火通明的街景……

一份份辅菜已经上桌许久,却迟迟不见真正的主角——“砂锅粥”登场。精心慢熬的粥是无论如何都要挺着饥饿的胃等待的。

等到一大锅热气腾腾的正宗潮汕砂锅粥上桌时,那便是人生幸福的开始。开动……

【一锅粥的温暖一见如故】

潮粥王——传统潮汕风味

砂锅粥,崇尚自然,注重养生,在满足美食瘾的同时,大可不必为摄入过多的脂肪、热量等担心。

这里的粥符合南北方人的口感,粥体比较粘稠、适口。喝粥时配上潮粥王秘制的酱料、花生米及香菜一起下肚,一锅粥、几道菜,这就是传统潮汕的味道。


01
虾粥 

瑶柱、鲜虾、香菇等作为配料,大火煲至20-25分钟而成。粥水粘稠,粥香四溢,鲜味浓郁。是店内最受欢迎的粥品。



02

     
鲍鱼、鲜虾、干贝等作为配料,大火煲至20-25分钟而成。鲍鱼肉质紧实富有弹性,口感紧、韧、润,鲜美!口味怡人。


03

     梭子蟹、鲜虾、花蛤、瑶柱、海参等作为配料,大火煲至20-25分钟而成。因为海鲜配料较多,粥的味道格外的鲜美,回味无穷,再搭配花生米、秘制酱料等,风味俱佳!


04

一锅粥除了乌鸡,还有香菇、干贝作为辅料熬制。乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌鸡还含有丰富的黑色素,对身体虚弱的人有极大的食补作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。

【注】:

除了以上几款粥,还有:

皮蛋瘦肉粥、玉米蔬菜粥、牛蛙粥、

鸽子粥、排骨粥膏蟹粥等。

无论哪一款粥,里面都有姜、干贝、芹菜、葱花等配料
如有忌口需要提前说一下哦~


其他美食


 上汤时蔬(娃娃菜、菠菜、苋菜三选一)


 香酥掌中宝



 二师兄快跑



 避风塘炒蟹



 特色私房手撕鸡



 港式酱香凤爪



 特色手撕饼



 冰火芝士菠萝油



 招牌核桃包



 潮式卤水拼盘

我相信很多人对待吃,向来有两种态度,一是“吃好”,二是“好吃”。

“吃好”,是要吃得饱,并且要有营养,填饱肚子就好。

“好吃”是对食物的味道有要求,是一种享受。而对于美食的选择,需在乎其质量,追求其美味。

一锅粥的温暖,直到深夜2点依然陪伴你。


【潮粥王餐厅】

地址:杭州市江干区丁桥丁兰广场B座(明珠街)

订餐热线:0571-86652052

Wifi:有

付款方式:刷卡/微信/支付宝/现金

营业时间:9:30-凌晨2:00


店内微信(扫一扫关注有惊喜):










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丁兰广场

2016年11月01日
星期二
天气情况:小雨
车辆限行:2和8

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