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甜咸之争 黑洋酥PK鲜肉汤团,你是哪一派?

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27

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正月十五


元宵节


在这个中国传统“情人节”

阖家团聚吃一碗汤圆

再一起做一盏兔子灯

是吃货能想到最浪漫的事了


但是

和月饼、粽子一样

有吃货的地方就有分歧和甜咸之争

汤圆界的甜咸之争也一样火热

既有坚决拥护一派的真爱党

也有能包容甜咸两种口味的真·吃货

(比如小田)


甜汤圆派:黑洋酥馅

糯米粉、猪板油和黑芝麻,简单的食材搭配出多少吃货心中经典的味道——黑洋酥(即黑芝麻馅)汤团。



另外还有软糯的红豆沙馅


和香浓的花生馅


咸汤圆派:鲜肉馅

作为咸汤圆派的代表,鲜肉汤圆是一代上海人的回忆。对于爱吃咸汤圆的人来说,一头尖尖的鲜肉汤圆,绝对是无法超越的经典。



除了纯鲜肉之外,咸汤圆派还有蟹粉、荠菜鲜肉、虾肉……


当然,元宵节除了

还有一个非常传统的活动——

拉兔子灯

小时候每到元宵节,吃过汤圆总会拉一盏手作的兔子灯,和邻居小伙伴们相伴出门玩。在兔子灯摇曳的烛光里,留下一串串欢笑声和美好的回忆。


现在街头巷尾已经找不到有卖手作兔子灯的地方了,而童年的记忆却依然没有磨灭。今年元宵节,不如和家人、孩子一起动手,做一盏只属于你们的兔子灯吧!


步骤:

1、准备一卷铁丝,要超粗一点,否则兔子灯笼容易变形,长度在5米左右。



2、这款兔子灯由五组铁圈组成,每组的两个铁圈形状、大小相同。



3、两个最大的椭圆铁圈交叉固定,制作出兔子的身体。



4、比身体小一号的铁圈用来制作兔头。


5、再安装上兔子的两对标志性长耳朵、圆圆的短尾巴。


6、把孩子的废旧玩具车的轮子拆下来,制作出可以拖动的兔子灯笼底座,安装上蜡烛。



7、接下来就是最考验耐性的糊纸步骤啦,用宣纸小心糊,用红纸剪出兔子的红眼睛和耳朵装饰。


*以上图文源自网络


祝大家过一个好胃口的元宵节!



▼热热闹闹的汤圆大家族


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