据说在吃货的眼中
祖国的地图是酱紫的↓
而有才的东北人
还为东北美食编了一首打油诗
床前明月光，想喝疙瘩汤；
春风又绿江南岸，明月何时烤冷面；
人比黄花瘦，犹记锅包肉；
小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角；
月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜；
君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡；
我劝天公重抖擞，煎饼果子配鸡柳；
在天愿作比翼鸟，在地就吃酸菜饺；
一树梨花压海棠，不如白肉汆血肠；
二月春风似剪刀，冰糖葫芦粘豆包；
秋高东篱采桑菊，铁锅炖着大鲤鱼；
曾经沧海难为水，东北拉皮吃到嘴；
相见时难别亦难，打个饭包在眼前…………
东北这嘎哒美食可不只有这些哦~
东北美食节将展示更高端的东北美食
高汤森林人参、鲜鹿茸淮山炖老鸡、
东北小土豆铁锅炖鲍鱼......
光听这菜名就能流口水
2016年12月8日至2017年1月15日
长春香格里拉大酒店联合东北区
哈尔滨香格里拉大酒店
沈阳香格里拉大酒店
沈阳今旅酒店
大连香格里拉大酒店
邀请来自香格里拉特色中餐厅
“香宫”和“夏宫”的五位明星大厨
倾力打造东北香厨美食盛宴
长春香格里拉大酒店
将作为第二站在12月8日
举行盛大的开幕仪式
届时来到长春香格里拉大酒店将品尝到
东北三大省五家香格里拉酒店带来的十道经典美食
来自长春香格里拉大酒店
以长白山特产为主的标志性美食
高汤森林人参
以淳朴的方式品尝长白山人参的天然芳香，让身体直接吸收鲜参的天然养分，汤色金黄，有多层次口感，回甘清香。
鲜鹿茸淮山炖老鸡
鹿茸是独具特色的东北三宝之一，性温而不燥，特色鲜鹿茸与淮山、老鸡等滋补食材相互融合，呈现东北美食独特的醇厚口感，健脾开胃，滋养身心。
来自哈尔滨香格里拉大酒店的美食
东北小土豆铁锅炖鲍鱼
海鲜珍品鲍鱼配以东北小土豆，鲍鱼的滋味沁入软绵的土豆，清而味浓，鲜而不腻，口感饱满细腻，和胃健脾，补肝明目。
红烧肉白玉烧鹌鹑蛋
中华经典名菜之一，富含胶原蛋白，是美容养颜之佳品，肥瘦相间的五花肉配上“卵中佳品”之称的鹌鹑蛋，以砂锅烹饪，口感香甜松软，肥而不腻。
来自沈阳香格里拉大酒店的美食
窝头锅包虾
最原生态食材——青涩大缸家渍酸菜，渤海湾海虾及窝头，传统做法加以创新，呈现一道全新理念的菜品。
砂锅蚬子㸆豆腐
丹东特产黄蚬子，肉肥汁多，富含高蛋白，配置沈阳老店精心磨制的卤水豆腐，完美融合，鲜香浓郁。
来自沈阳今旅大酒店的美食
芝士焗番薯
一道创新的中西结合甜点，选用东北优质天然滋补番薯，可以提高免疫功能延缓衰老，老少适宜。
韭菜盒子
北方满族传统面点，东北优质麦芯粉，选用纤维含量多的窄叶韭菜，营养丰富，开胃行气。
来自大连香格里拉大酒店的美食
焗大连海螺群鱼柳
新鲜黄花鱼去刺留肉，经腌制后炸至金黄色，瞬间保留了鱼的鲜嫩，加上原汁烧海螺，交织着无穷的美味。
樱桃肉
东北名菜之一，色泽樱红，形态圆小，皮软味甜咸，是上佳的下酒菜和下饭菜。
本届东北美食节名厨亮相
长春香格里拉大酒店中餐行政总厨——张延庆
20多年的烹饪经验，通读《本草纲目》，张师傅烹制的菜品，特色在于对本地食材的运用，美味的同时更融入养生智慧。
哈尔滨香格里拉大酒店明星厨师——冯天超
2003年加入香格里拉酒店集团，代表哈尔滨香格里拉大酒店参加了两届东北美食之旅巡展活动并取得圆满成功。
沈阳香格里拉大酒店明星厨师——刘继光
擅长东北菜。在2016年接待德国总理默克尔的宴请活动中负责东北菜的烹制工作，获得一致好评。
沈阳今旅酒店明星厨师——田忠成
已具有17年的面点制作经验，在制作面点美食的过程中选料精细，技法多样，可谓面点界的烹饪高手。
大连香格里拉大酒店明星厨师——尚玮
已有16年的工作经验，擅长使用独具匠心的方法，烹饪大连本地海鲜为食材的菜品，缔造出别有风味的海鲜美味。
东北香厨巡展活动具体行程
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