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说到台湾,真的有非常多的美食,吃不完的夜市,走不完的巷子,但我觉得去到台北不吃上一碗地道牛肉面,真的是白去了,台北的牛肉面真心好吃,颠覆了在国内吃到牛肉面的味道。
在去台湾之前我也找了很多关于牛肉面的资料,大多数网友推荐的都是永康牛肉面和林东方牛肉面,当去到台北和当地人在交谈中获取的信息,虽然都是老店,很多本地人基本上不会去这两间店吃牛肉面,因为被国人炒起来了各种游记攻略推荐,第一要排队(基本都是国人),第二价格偏贵,所以最后没有把这两间店纳入台湾的行程里面,最后在综合了同胞的意见,在台北品尝了2间不同风格的牛肉面店,吃完味道都非常不错,准备好纸巾,随时擦口水,开始Ken君台北美食之旅。
史记正宗牛肉面
推荐:红烧牛肉面、清炖牛肉面
店面不大,店里不到10张桌子,装修风格跟一般的牛肉店不一样,看起来显得很有书卷文艺气息
入口墙上面也有很多关于史记牛肉面的新闻报道
史记牛肉面用的是细面,跟一般的牛肉店不一样,汤底有很浓香醇的牛肉味,不会很油,非常好喝(最后我喝的一滴不剩),牛筋熬煮的很滑嫩了,真的是可以入口即化型,牛肉吃起软硬适中,不会觉得太干,也不会太软烂,总体来说环境,服务,口味都非常不错。
电话:2563-3836
地址:民生东路二段(最近的捷运站是行天宮站~从1号出口出站步行需要约5~6分钟)
营业时间:上午11:30~15:00,下午17:30~21:00
24小时营业|富宏牛肉面
推荐:牛肉面、小菜:青瓜、豆腐
24小时营业的平价亲们牛肉面当地人喜欢的平民牛肉面,味道不错,价格实惠,大碗的牛肉面折回人民币才23元,用料也很足,还有免费饮料赠饮。
豆腐皮蛋,牛肉面搭配小菜。
牛肉面的各式调料,酸菜、辣椒醬,牛油酱
桌上两种特质的牛油酱,一碗偏橘色是辣的,一碗偏咖啡色是不辣的,喜欢吃重口味的童鞋一定要加上一点,香辣带劲,不过会有点牛骚味~
牛肉面Q弹有劲,牛肉都是大块大块,卤的又嫩又香,牛肉汤底不油腻味道很香,好像汤是可以免费续一碗。
带筋的牛肉片,很入味,嚼起来很带劲。
电话:02 2371 2388
地址:台北市万华区洛阳街69号
营业时间: 24小时,平时不休息,只休息过年。
珍珠奶茶的鼻祖【春水堂】
春水堂的价格虽然会比一般的奶茶店贵,毕竟是珍珠奶茶的鼻祖,还是值得一试,对于珍珠的钻研和制作应该没有其他家比他们更专业。
春水堂创办人刘汉介先生深谙祖国茶艺,对各种茶道、日本煎茶、抹茶、功夫茶有很深入的了解,春水堂奶茶用的茶也是由刘汉介亲手调配的茶叶,当然春水堂不单单只是卖奶茶,还各种高山茶、阿里山的乌龙茶,茶叶包装也很精致,很适合作为手信送礼。
春水堂的珍珠有弹牙的劲道,不粘连,不会软绵绵且经常粘在一起,吸入口中时还能感觉到轻柔润滑的口感。
春水堂台湾各个分店的详细地址以及电话
明星宵夜排队店|阿财虱目鱼肚
推荐:卤肉饭、套肠、鱼肚
阿财虱目鱼肚重点不止是鱼肚,卤肉饭也非常好吃,套肠,蛤蜊汤,三杯花枝也很不错。
被胡天兰和蔡康永称赞的卤肉饭
电话:2370-3378(提供外卖)
地址:万华区内江街53号
营业时间:周一至周六 22:00~5:00;周日休息
西门捷运站1号出口出来步行4-5分钟
梁记嘉義鸡肉饭
一碗鸡肉饭加荷包蛋,再加一碗虱目鱼汤,完美+满足。
梁记嘉義鸡肉饭在台北很出名,台湾很多电视节目都有介绍过,估计我写完之后会有很多童鞋会去探一探这间店。
酒肉饭+荷包蛋
鸡肉丝的吃起来很嫩,再淋上酱汁的咸香咸香的味道超级下饭
通常都会加上一个半熟荷包蛋,戳破之后酱汁跟饭一起吃超级美味。
加一碗虱目鱼汤,就是鱼刺比较多~
电话:02-2563-4671
地址:台北市中山区松江路90巷19号
营业时间:10:00~20:00 周六日休息
曉迪筒仔米糕,冬瓜排骨湯
位于南机场夜市,主打筒仔米糕和冬瓜、香芋排骨汤。
招牌筒仔米糕,饭里面有卤肉和一小块卤蛋、淋上自家的甜辣酱汁,味道还不错
作为喜欢喝炖汤的广东人,冬瓜汤经常会喝到,但冬瓜用炖的方式还是第一次喝
曉迪的冬瓜排骨汤的非常好喝,冬瓜的甜和排骨炖出來的汤,有胡椒的香气,加上香菜非常搭配,排骨炖到软骨非常都软,入口即化。
地址:台北市中正区中华路二段307巷
营业时间:早上11:30~22:30 周六休息
除了美食店,台湾最出名的是夜市,台北的宁夏、师大夜市夜市值得大家前去探吃。
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