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— 糖醋小黄鱼 —
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鲜香酸甜的卤汁
外焦里嫩的小黄鱼
兔兔恨不得连骨头都吃掉
你打算消灭几条呀？
— 点击下方观看完整视频食谱噢 —
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主料：
小黄鱼 6条、葱 2根、姜 1块
调料：
糖 5勺、盐 1勺、醋 30g
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1、葱、姜改刀切末备用。
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2、锅内倒油，待油温6成热（180℃）时，放入洗净的小黄鱼，炸至酥脆，需要炸5-8分钟。炸干小黄鱼的水分，后面煮的时候更利于吸收卤汁。
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3、热锅倒油，下葱姜爆香，加水150ml、盐1勺、糖5勺、醋30g调成卤汁。
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4、放入炸好的小黄鱼，稍煮一下后翻面，让两面都能吸到卤汁。
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5、大火收干酱汁，盛出装盘，撒上葱花浇点卤汁就可以了。
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— 点击下方观看精华30s视频食谱 —
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