老总远赴澳洲屠宰场精选上等牛排
“与满大街的压制腌制牛排不同，我们只做原切、无腌制的牛排。”宁波澳洲之路国际贸易有限公司是一家专营澳洲牛肉、红酒的进出口公司，此次助力“厨娘大赛”，精选眼肉牛排作为大赛主供食材。“澳洲之路”刘总表示，从屠宰场亲自督工，精选肉质鲜嫩、高性价比的原切牛排运回国，为的就是那一口的营养、健康和鲜美。供比赛用的眼肉牛排，是牛脊背第七根至第十根之间的肉，肉形如眼，肉质细嫩，口感香甜多汁。上好的食材，精选的品质，静候厨娘们的完美发挥！
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波士顿大龙虾、阿根廷红虾用于比赛食材
船冻海鲜，指捕捞上船后就直接冰冻，锁住了海鲜的营养和鲜美，和我们平时吃的陆冻海鲜可谓天差地别。“船冻的大龙虾Q弹、柔嫩，不会有粉粉的、嚼渣的感觉。”小明的美食之旅，让一帮海鲜吃货们眼前一亮。
比成人手掌还要大上几分的加拿大大龙虾，肥大新鲜的阿根廷龙虾，全都是船冻锁鲜，已达刺身级别，还有鲜美可口的进口瑶柱。这次，小明的美食之旅作为厨娘大赛的海鲜主供商家，将把这些高档货统统交到每一位参赛厨娘的手中，分享食物最真实本初的味道。
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西餐配红酒，打造高品位的“最美厨娘”
当西餐摆上桌，怎能少了红酒？在“最美厨娘”厨艺大赛的现场，“汇立”将把原产地传统工艺酿造的进口葡萄酒与现场市民分享品鉴，“汇立酒业全部葡萄酒都由原产地直接灌瓶并通过了葡萄酒专家监测检验方可进口。”宁波汇立国际贸易有限公司的执行董事兼总经理程胜亮表示。
据程总介绍，汇立酒业目前已独家代理法国地区上百款葡萄酒，并于2011年9月成为爱马仕家族旗下的福卡酒庄中国总代理，同时还代理了米艾德家族旗下的八大酒庄、1855年波尔多列级三级酒庄凯旺酒庄等法国知名酒庄。
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海逸大酒店总厨坐镇 担纲评审团长
厨具高端、食材高端，“最美厨娘”厨艺大赛又怎少得了专家坐镇？比赛食材的分配、菜品的全程把控及最终的评分标准制定，将全部交由宁波海逸大酒店的总厨张华峰统管。“厨娘比赛每场有独立命题，围绕主题厨娘们可以尽情发挥创意，‘色香味形’是最主要的评分标准。”张华峰从事厨师工作已有20多年，将担纲本次厨娘大赛的评审团团长。
据说张主厨的镇店菜就是芝士焗龙虾，这道菜也在厨娘大赛的命题之列，厨娘们也可以直接奔去位于东部新城的宁波海逸大酒店，尝尝酒店的特色餐饮，学学手艺启发灵感。
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更有宁波的专业美食达人亲临现场为参赛选手打分，
现场还有颜值担当的“美女吃货团”、
品味保障的“资深老吃货”，
还有美女网红现场直播，
真正让你不虚此行。
![]( "夏天的味道分割线（毛毛提供）")
宁波进口商品中心
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市区可换乘17路、21路、36路、168路、356路、512路、517路、521路、810路、定制公交1号线直达会展中心南大门；
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