地图版年夜饭爆红!代表山东的居然是它!牟平人第一个跳出来…表示非常不服!

作为一个资深吃货

到各地旅游就要按图吃

准没错的！

近日网上流传了一段

地图版年夜饭……

吃货们纷纷表示：

中国没有一寸土地是多余的！

谁知道上面会有什么好吃的！

然鹅，

我大山东的代表竟然是一根大葱？

（戳视频↓↓）

看完视频后，

网友们纷纷留言称，

难道不是葱烧海参吗？

难道不是熏鱼灌肠吗？

难道不是海鲜拼盘吗？

真是的、对于这份《地图版年夜饭》，

我大牟平人第一个表示不服！！！

今天，就让外地的朋友过过眼瘾

以下，是一张牟平人小张家的经典年夜饭菜单

今年春节小伙伴的年夜饭都准备好了么？

和菜

烟台人过年，一定要吃‘和菜’，就是把菠菜、红白萝卜、粉条拌在一起，寓意新的一年和和美美。

熏鱼、灌肠（凉拼）

外表粗狂内里精致，鲜得眉毛掉下来

腊月里，烟台人家家户户都会熏鱼、灌香肠，仿佛整个城市到处都挂着，壮观得不得了。腌制好的鲅鱼、切片的香肠摆成盘，就成了极其惹味的佳肴。

白菜拌海蜇

爽脆口感，下酒的好物

在烟台，这道菜不仅实惠，而且着实美味。海蜇皮和白菜丝的搭配清脆无比，不需过多调味，只加上少许醋、蒜就足以让人多下两筷，多哈两杯啤酒

大馒头

浑圆一体，别有一番隆重

馒头、栆饽饽、豆沙包等等，是烟台人过年不可缺少的食品，蒸好的馒头一直要吃到正月十五。馒头发酵的越好将会预示着来年的日子越红火，“发面”的“发”意喻“发财”、“发家”，“蒸馒头”的“蒸”象征“蒸蒸日上”。烟台人做馒头，还会做出花样，枣山、刺猬、如意、双飞燕、金鱼戏水...老烟台都说馒头做的越好越是巧媳妇~~

清蒸黄花鱼

年年有余，鲜香味美

靠山吃山靠海吃海，话说烟台人的饭桌上怎么能少了海鲜的席位，而且吃鱼，要有头有尾，所以一般会烹调一整条大黄花鱼。最家常最不可或缺的清蒸黄花鱼，你要不要多吃几块呀？

小鸡炖蘑菇

过年“鸡”不可失

年夜饭上总是少不了鸡肉的身影，无论满满一盆的炖鸡、炒鸡、凉拌……光是一只鸡就可以做出各种各样的花头。

大虾烧白菜

红红绿绿，喜气洋洋

海边人家特有的美味，烟台人最爱、也是经典的鲁菜的菜式之一。白菜有“百财”的意思，配上鲜美的大虾，清爽不腻，张罗一桌好菜时，最是锦上添花。

比管炖豆腐

菜一上桌，全家“兜福”

豆腐谐音“兜福”，比管也是海边城市最鲜美的食材，豆腐和什么搭配都是鲜美，和比管一搭更是绝配，活色生香，情调要有，滋味更要有。

红烧肉

浓油赤酱的美味，幸福到心底

每逢过年，家里总是要有一碗红烧肉的。烟台的红烧肉，必须是猪五花肉，上色主要靠酱油，这样吃起来才能有软硬层次。

红烧猪蹄

浓浓的香味，幸福的感觉

过年一定要吃猪蹄，希望来年“发财就手”，红彤彤的猪蹄，劲道又不油腻，还是美容圣品，不论是炖猪蹄、还是经典的流亭猪蹄，都受全家人的热爱。

饺子

家家户户的“开年”大餐

烟台大部分地方的习俗是新年一到，饺子就上桌，全家一起吃饺子，预示着旧的一年过去，新的一年吉祥顺利！

那么多好吃的，

有没有让你食欲大开呢！

热线菌可是越来越期待了呢！

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牟平大众网

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