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成都人生活随意任性
就像这些开了十几二十年嘞小店店
连名字都懒得取,但吃过都说巴适
不服来辩!
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成都最牛的无名冒菜店! “无名”可不是这家店的招牌,而是真的没有店名。“最牛冒菜店”这个称号,就是好吃嘴儿们喊出来的了。
就是这么一个简陋的地方,老板却相当地“拽”,每天上午十点半才开卖,下午两点就收摊了,但是每天还是有那么多的好吃嘴心甘情愿地排上几十分钟。
致民路上的十一巷大多是老旧的房子,环境比较简陋,随意搭个篷就是家苍蝇馆子。一般来这儿吃东西的都习惯将整条街的美味都打包,然后在一张桌子上一起吃。
这家苍蝇馆子也被俗称为川音老师的二食堂,每天仅中午营业,菜品每天都在变,确实有种食堂的错觉。他家的樱桃肉是必须推荐的,有点江浙风味,肥而不腻,软糯适中。
老旧低矮的门面,白漆薄板手写的年丰巷巷面,招牌就一个红色的“面”字,颜色早已不够鲜艳,外表看上去 真的不美丽,不过这里面却有巴适妹最爱的素椒杂酱面。
一碗好的素椒杂酱面,吃到最后,几乎不剩什么油和佐料,香辣的味道很令人感动,泡豇豆的酸度和硬度也刚刚好,完美~
很出名的老店,就在在宽窄巷子公交站对面,很显眼,早上的时候可以看到很多顾客排队。
这儿除了各类包子,还有烧麦,叶儿耙,玉米饼,粥。包子很大一个,皮不算薄,但很蓬松,入口绵软,肉馅料很足。
猛追湾的巷子里,一家不起眼的小店,已经开了十几年了,宽大的木匾与破旧的环境看起来有些冲突,有心人走进去才会发现还有新天地。
所谓“三无”,就是无招牌无环境无宣传,默默无闻却收割了众多好吃嘴的心,特别是午饭时间,来迟一步都只有等着,里面大概有十几个桌子,翻台率非常高。主打粉蒸和各种烧菜、凉菜。
每次到双流,必吃蘸水肥肠。典型的苍蝇馆子,上菜巨快,菜品少,但是每种都很好吃。
味道确实不错,白水肥肠,看着像没啥味道,就是一碗汤里盛着莲白和肥肠,但是蘸上他家特质的红油蘸水,那味道,简直是死鱼的尾巴——不摆了!绝对美味~
这是一家海鲜烧烤,在温江大学城附近,晚上9点后开始营业,人很多,基本上都是学生,非常热闹。
由于人多,所以烧烤的速度不是很快,不过卖相很不错,味道很好,口感十足,辣味棒~
这家店以前没有招牌,是名副其实的“无名店”,现在改名叫东珠串串了,很小的一个店,却还是吸引了大批慕名而来的顾客。
为了吃到独特的美食,好吃嘴们都愿意在这儿排队。他家菜品都很新鲜,牛肉,兔腰,兔肚,郡把,郡干都很好吃。锅底的味道麻辣不重,但香油碟和干碟的味道都很资格。
这家串串没有店也没有招牌,就是一个小区门口摆的临时摊位,开了十多年了,巴适妹只能称呼它为无名串串了。
只有一口锅煮串串,菜品基本都是熟的,类似钵钵鸡,打包可以直接带走。在店里吃就用小板凳围坐在那口小锅旁边吃 。
就是一个很普通的卖蛋烘糕的小车,人气却异常的高。是一个胖胖的大叔在做,人很和蔼,笑嘻嘻的,感觉很亲切。
2元一个,还是很便宜了!说实话他家的蛋烘糕真的好好吃,皮儿厚,馅儿多,看上去软软的,吃起来却有点嚼劲,是在别家从没吃到过的味道,看来配方还是有区别呀~
地址:科华北路58号亚太广场巷子内(旭日快餐钵钵鸡旁)
是的,这家老板也很个性,取个名儿就叫——面!简直不是一般的简单粗暴。
坐在这样的小铺面里吃面,心情格外放松,不必拘泥。1两素椒杂酱面就当开个胃,面筋道、臊子不算油腻,两下就整完了。
它们连名字都莫得
却陪伴了一代吃货的成长
你还记得吗?
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