这是跨越1000多公里,
来到天津的“美味”!
它曾经登上《舌尖上的中国》、
《了不起的挑战》等栏目!
重要的是每年一到这个季节,
《央视新闻频道》都会做出相关报道!
今年也不例外!
它就是来自东北那嘎达的美味,
——查干湖鱼!
你一定好奇查干湖鱼是什么?
为什么会如此之火!
跟着小编一起去了解一下~
查干湖冬捕,
即查干湖冬季冰雪捕鱼(或称渔猎),
是一种传统的渔业生产方式(习俗)。
早在辽金时期,查干湖冬捕就享有盛名,
冬捕奇观已被列入
吉林省省级非物质文化遗产名录。
充满原始北方渔猎文化气息的冬捕,
那神秘的祭湖仪式和凿冰撒网的捕鱼场面。
绝对让人大开眼界!
马拉铰盘
凿冰撒网
航拍冬捕场面
最不能缺少的是娱乐项目,
冰雪大世界!
胖头鱼,学名鳙鱼,又名花鲢。因为头大,民间故称为胖头。查干湖胖头鱼,味道鲜美纯正,肉质细嫩,个大体肥,肥而不腻。胖头鱼的肉体中特别是鱼头中含有丰富的DNA高不饱和脂肪酸。
常食胖头鱼(特别是鱼头),可健脑益智,增强记忆力。孕妇常食胖头鱼可促进胎儿大脑发育;老年人常食胖头鱼可降低血脂、减少痴呆病状的发生。《舌尖上中国》强力推荐美味。
看到这里,你是不是,
早就对这个美食垂涎已久了?
这么牛X的鱼到底去哪里买呢!
别急!别急!
现在有个卖鱼的小伙
——历东,
这次把纯正的查干湖美味带到了天津!
许多从他这里买到鱼的伙伴们,
都纷纷赞不绝口!好评满分!
重要的是,
今年历东给所有的鱼,
都搞了高大上的包装!
绝对是过年过节的送礼佳品!
有机大白鱼、胖头鱼、鲤鱼、
样品种类繁多!
除此之外,
还有全鱼宴大礼包,
附赠鱼肉水饺一斤!
(银鱼馅儿的哦)
老板为了精益求精,
在每一箱里面都带着一袋大酱!
以增加宝宝们吃鱼的口感!
说了这么多,
宝宝们似不似想问怎么才能买到呢?
别急,如此爱你们的小编,
当然不能忘了给你们预订方式!
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