红烧肉，苔条小黄鱼，烤麸，三黄鸡，熏鱼，酱鸭，荠菜大馄饨...属于上海的美食味道，在上海豫园重温地道老上海的温馨。豫园将地道的上海小笼包带到了纽约，让纽约人足不出国也能体会到上海家常菜的美味，品出地道老上海的温馨。
体验员：痒痒挠
豫园，典型的江南园林代表，上海的一大地标，这家开了不久的上海餐厅取名为“豫园”，可谓底气十足。 作为土生土长的江南人，痒姐会完豫园之后，带着一肚子的思乡柔情来做报告了。
7号线下来，走路不到5分钟就到了，。 在熙熙攘攘的街道上，门面考究，却也不高调。 店内不算太大，装修不是奢华，但刚步入店内就让人感觉到特别舒服-----那是工作日错开饭点的晚上，络绎不绝的食客用乡音招呼着或是等座，或是点着常吃的食物带走，恍惚间像是回到家乡，在家附近最经常去的餐馆里。 让我迫不及待地想试一下纽约这家“豫园”的味道到底如何。
条头糕
这是江南一带的传统特色糕点，我小时候最喜欢吃的糕点之一。 相信很多小伙伴吃过豆沙青团，可是条头糕，前提是做的特别棒的条头糕，才是我心目中最嗲的糕点。 软糯的糯米皮，中间是更旖旎的豆沙馅，带着丝丝的桂花香气荡漾在口中。 条头糕的妙处在于，这糯米外皮并不是裹住豆沙馅，而是通过揉搓与之融为一体的。 吃着就想起小时候跟着外婆做这个糕点时，外婆和我说“囡囡，要把皮子揉进细沙里。”
前面说过，这条头糕要做的好吃也是不容易，皮子太薄也不好，太厚更不来事。豫园的条头糕，糯米外皮和豆沙馅的比例搭配的刚刚好， 问了才知道，原来做这点心师傅，可是老板专门从上海“王家沙”挖过来的。“王家沙”可是上海最出名的老字号点心店，难怪难怪，今天这一趟可是太有福了。 提醒大家一句，条头糕每天限量供应30份，想要的请赶早哦~！
咸蛋黄肉松青团--俗称网红青团
又称网红青团。刚端上来，还包着保鲜膜，锃锃发亮，古人说的“色如碧玉”也不过如此吧。 他家的青团皮除了传统的艾草汁还加了菠菜汁调制，所以更多了菠菜的清香。 而这网红青团的咸蛋黄肉松馅也是太妙了。 金黄的肉松细细的包着咸蛋黄，被这碧色的青皮包裹着，颜色是美极了。 咬一口，细粉的肉松，咸香的咸蛋黄，混在软糯的青皮缠绕在口腔中，还有淡淡的青艾和菠菜的回味。怪不得能成网红，颜美有内涵。
蟹粉灌汤包
自我来美国之后，从来没有吃过灌汤包了。 所以，当这小灯笼似的蟹粉灌汤包端上来的时候，又是一个大大的惊喜。 服务员把这汤包端过来的时候，分明还能看见这大胖小子一样的汤包在随着他的步伐晃动，透过薄薄的皮隐隐能见到金灿灿的诱人的汤汁。 将吸管轻轻插入包身，怕戳破下面汤汁流出来，小心翼翼的哆了一口， 汤汁很是鲜美，并且这蟹香也是适口得很，毫不腥气，回味无穷。
蟹粉小笼包/豫园小笼包
小笼包吃了20多年，就着粥吃也好，豆浆顺着吃也好，每次吃都会想起来第一次吃时妈妈就教我的三个步骤：“一咬，二吸，三吃”。 首先，在这薄薄的皮上咬个小口子，从那口子中吸出汤汁（可以加点醋或是姜丝），免得洒自己一身或是直接吃把自己烫伤，最后再整只送入口中。 豫园的小笼包做的太棒了，不想过多描述，给出对小笼包的最高度评价：皮薄肉紧汤鲜美。
蟹粉小笼包多了蟹黄的提味， 若是热衷于海鲜口味的小伙伴一定不能错过！
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鲜肉月饼
我一直觉得这世界上有两种人，一种是爱鲜肉月饼的，还有一种是还不知道自己爱鲜肉月饼的。 酥皮层层叠叠的包裹着紧实的肉馅，一口下去酥香的外皮和鲜肉，肉汁混在一起，充斥在口腔中，刺激着每一个味觉神经，刺激着大脑。 不要想什么月饼”应该“是甜的还是咸的，只需要知道，这一刻，你是满足的！
苔条小黄鱼
今晚让我最印象深刻的一道菜！ 痒姐是不爱吃鱼的，就连每次去韩国城小伙伴们都爱的炸小黄鱼也不爱吃。 首先，挑刺很麻烦，分分钟卡喉咙；再者，总觉得炸小黄鱼鲜归鲜，还是有股子鱼腥气味。 在同桌美女的极力鼓励下，抱着试试看的心态尝了一下这里的，接着，根本停不下来。 它不是整条小黄鱼在炸，而是把小黄鱼肉炸得酥香酥香的，一点鱼腥都不会有，取而代之的是海苔的清香~ 但同时还是保留了小黄鱼特有的鲜味！简直是把小黄鱼做绝了！
红烧肉
肥瘦相间，入口即化。 可能会有很多小伙伴不吃肥肉，但是肥肉于红烧肉，就像是锅巴层于一份西班牙海鲜饭，这，才是最最精华的部分。特别是这儿的红烧肉和我妈妈烧的特别像，肥肉的油全被熬出来了，一点都不腻，反而精肉对我来说有一点点偏硬，所以我更爱吃挑着肥的吃，边吃还边给妈妈发了条微信 “找到一家餐馆，红烧肉和你做的一模一样。”
红烧肉香甜可口，可别被这“甜”肉给吓到，第一次尝试上海红烧肉的小伙伴大都被这口感给经验到了。 同桌的四川小哥和外国友人一个个吃得眉飞色舞， 最后问到整桌最喜欢吃得菜，回答竟是“所有的菜都太好吃了，但一定要评的话我会选红烧肉”。
小时候印象很深的一个广告是“小时候我爱吃红烧肉，长大后才知道，妈妈也爱吃红烧肉”，这道男女老少古今中外通杀的一道菜，只等你来领略他的魅力了。
马兰头
刚入座还没拿起菜单看呢，服务员小哥就端上马兰头和烤麸给我们，我两眼放光“你咋知道我想吃马兰头啊！” 小哥用上海话回我“这是上海凉菜必点款。” 特别是清明前后，马兰头拌香干是家家户户桌上的必备菜。 马兰头特有的香气伴着一点点香油的味道，直接用勺子挖着吃。 爱吃马兰头也是从外婆念叨着，马兰头多吃明目，对于我这个大近视吃货来说，什么都不如食补。
烤麸
烤麸也是我最爱的一道凉菜。松软弹牙的生面筋完全被甜甜的蜜酱浸透，连里面的木耳都是不一样的口感。 而且他家的面筋发的很好，一点都不干，特别入味。 看着同桌的四川朋友直夸烤麸，我觉得好吃的东西应该是没有地区差异的吧，就像是从小吃烤麸糖醋排骨到大的我第一次吃老虎菜就深陷不能自己，以及迷之热爱四川火锅，是一个道理。
三黄鸡
不是所有的鸡都能叫三黄鸡，三黄鸡的肉质之细滑是其他种类的鸡肉所无法比拟的，这将是人们改变对”白肉“看法的一道菜。 值得一提的是，豫园配给三黄鸡的酱很完美，不会过咸，能很好地将鸡肉本身的鲜味提出来。
蒜香骨
蒜香骨闻起来没有太大的蒜味，但是一口下去，哇！原来这蒜香都是丝丝扣在肉里的啊！ 再说这口感，炸得酥脆的外层，里面的肉居然可以这么嫩滑可口。 这一大根排骨下去，满足！满足！
炒素
又是一道特色的炒蔬菜。 里面的油面筋是之前用水泡软了的，和这些蔬菜一起炒，吸饱了汤汁和蔬菜的清香，所以这道菜我觉得油面筋是精华。 当然，喜欢蔬菜的小伙伴千万不能错过。和传统炒蔬菜不一样的是，这炒的什锦不光有油面筋，还加了一点薄薄的勾芡，口感上更是顺滑，将带给你炒蔬菜不一样的体验。 可别以为南方的菜就是一味的甜哦！
总结：
我是没心没肺的痒姐，我在纽约，刚刚吃完“上海豫园”；出国这么久，从没这么想过家。
商家图片：
上海豫园 / Shanghai You Garden
联系电话：718-886-2286
商家地址：135-33 40th Rd, Flushing, NY 11354
营业时间：Mon - Sun: 8:00am--23:00pm
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