原厂原装,正规进口
足足一巴掌大的野生阿根廷红虾
在水产行业,crupo conarpesa是公认的阿根廷红虾优质厂商。
同样是L1级别的阿根廷红虾,不同的厂商会有不同的品质。味道网选择优质厂商的黑盒精品虾,不会打着黑盒蓝盒随机发货的噱头,模糊市场。我们会严把质量关,新鲜敢保真。
味道网黑盒红虾来自阿根廷南部,纯净的南太平洋海域靠近南极。
该海域并改面积占总面积的2/3,极端的环境有效限制了人类活动。红虾在冰冷水域的底层自由生长,天然纯净、无污染,产自此区域的红虾因其个头大、肉质出众而闻名。
大型船队在南极海域捕捞,待虾出水后立即分级挑拣。清洗装盒,快速低温冷冻至-20℃以下。及时抑制细菌繁殖且锁住红虾的新鲜度和营养成分。
红虾在整个储存和运输过程中将一直保持低温冷冻,确保抵达餐桌时,如刚出水般新鲜美味。
活虾零下20度急冻,口味营养完美如初。虾肉鲜嫩,个大皮薄,肉感细腻,令人食指大动。可烤可炒可熬粥,适用于各种烹饪。
1、红虾开背去虾线,抹少许盐、料酒在虾身上腌制;
2、热锅热油炒蒜末葱花,把蒜末炒脆,放入大虾翻炒;
除了开背去虾线外,用牙签也能很容易的去虾线(当然前提需完全解冻)。
牙签去虾线
①用牙签从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节);
②一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑,虾线就会挑出;
③一般是靠头部的先出来,尾部虾线需要稍稍用点巧劲拽出。
①把红虾北部的壳、肉剪开(注意不要剪到虾线);
②把虾线挑掉,这样去除比较彻底,但无法保持红虾外形完整。
L1级船冻阿根廷红虾 198元/2kg 仅限北京
鲜甜Q弹的纯净美味,红的有理由
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