在厦门,要做的事情很多,找猫、逛小店、住客栈、吃美食。你们可能会找一家看得见海的客栈住下,它只有几间简单的房子,但一定会有一个小院子,阳光能洒入你们的房间,你们会相拥在阳台上听海看落日,也会淘点渔夫手里刚打上来的海鲜带回客栈厨房一起烹饪料理,或者两个人一把藤椅说心事逗逗猫晒太阳,就这样在一起,消磨时光也很好。
说起亚尖,或许有人会一头雾水,但一说鼎鼎大名的"厕所大排档",很多人马上就恍然大悟。作为传承了20年的厦门海鲜餐饮品牌,亚尖自1993年在顶澳仔一个公厕旁落户之后,就因"正港"的老厦门风味、实惠实在的价格深受厦大学生的宠爱,并由此引来学子外的诸多粉丝。厦大读过书的人都会知道这家排挡,它被视为"学生心目中的经典"、"厦大第二食堂";许多人即使毕业多年,依旧念念不忘。
二十年的风风雨雨,不变的依旧最厦门传统口味的家常排挡菜。简单的酱油水、新鲜的海鲜,最古早的老厦门味生动跳跃在每个人的舌尖,绝对值得推荐!
吴家饼店算是曾厝垵很抢眼的了,这样这一家中式的传统饼店,在小资气息蔓延的曾厝垵反而显得简单温馨。这里的饼朴素,手工制作,价格也比鼓浪屿的实惠。店内设计简单,装修复古,初看像个中药铺子,密密麻麻的牛皮纸饼盒像中药抽屉。可以先试吃,店员大方热情,特制的包装盒,美观耐用,适合带回家送亲友和老人。店里放着老板收藏的各种古董,还有厦门的老照片,很有怀旧味道。
馅饼是厦门的特产之一,吴家饼店据说是制饼世家,是吴家后人根据祖传秘方,制作出古法手工的馅饼,以思念在台湾的亲人,回忆童年厦门的味道。
当你们暴走在街头巷尾,饥肠辘辘的时候会不会想念一种好吃又可迅速缓冲饥饿感的零食?相对于甜食,香咸耐嚼的肉干更适合做零食了,方便携带,走到哪包包里都可放一些,逛街、看电影、在家看书也能时不时地吃点,耐嚼又美味。黄记上品肉脯店里的肉干有很多款口味,五香、原味、辣味,牛肉干、猪肉干等,还有奶奶辈爱吃的酥软肉松。
逛街逛累了,不如来街角的“里物茶叶店”歇歇脚,喝喝茶。进到小店,整栋墙面的柜子摆满了茶罐子,有铁盒的,也有玻璃透明装的,主人会热情的招呼你先坐下来喝茶,不但有主人精心收集的铁观音、大红袍等福建特产经典茶,还有根据不同口味配置的原创花茶。
店里的茶都产自自家的茶园,店面也是自家的,所以能够在保证品质的基础上将售价降到最低。店里的特色是花草茶,花朵在透明的茶壶中盛放,不但好喝,也好看。店主还给自己的五款花草茶起了非常诗意的名字:凤凰花开、木棉树下、三角梅岭、水仙醉爱、厦门之恋,光听名字,已然爱上了。
像吉荣鱿鱼丝这么有文艺气息,也只有在曾厝垵才能做到了。明明就是零食,却可以用简单的包装把吃的创作成一本书一样,好看好携带。
这是一家像书店一样的干货店,居然做鱿鱼丝已经有33年的历史,专卖大鱿鱼、鱿鱼丝,还有鳕鱼、乌贼。你问什么味,借用网友的一句话:“让我想起以前在家,父亲也会拿鱿鱼出来自己火上烤,就是这样的味道。”而且,只有新鲜鱿鱼烤出来的鱿鱼丝才可能有这样的味道。
鑫记手信源于澳门百年老店仁记手信,百年祖传配方制作杏仁饼、蛋卷等,店家坚持每日定量制作,保证大家吃到最新鲜的糕饼。现做的蛋卷很好吃,适合送小朋友。
来到厦门,当然要吃海鲜烧烤,蚝不鱿鱼在吴家饼店的对面,是曾厝垵最近很火爆的一家店,有着浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色。
据说烧烤师傅是特地从厦大烧烤店请来的,这里最出名的当然是烤生蚝和用锡纸烤的花蛤和金针菇。这家烧烤店的原材料都是新鲜打捞的,通常是爸爸出海打渔,女儿在家卖烧烤,因为海鲜是自家出海打捞的,所以数量有限,一般十点后就会卖断货!
在清淡无味饮食里,你是否想念一种辣到激情四射的盐帮菜?有一位北京的懒人,在某年带着四川的食材来到了厦门,搭配厦门当地最新鲜的海鲜,山里货和海里货结合,让这个清新不落俗,文艺却贴心的自贡川菜形象出现在曾厝垵。
青白色调的老式民居小楼里,仿佛来到了那激情燃烧的岁月里的军属大院,内置水培植物,外种三角梅,给这一栋三层的老别墅增添了春意,即便闻得到辣油麻香,也绝没有油腻燥热之气。复古的老式窗棱,木墙裙,老家具,搪瓷盆等,适合带着好一部分人来忆青春;落地的玻璃窗又隔出一席清透雅致的清凉院落,水墨丹青般的湿润还真仿佛嗅到四川盆地细腻的空气。
四个信仰的年轻人因为相同的宗教理念走到了一起,受到庆福寺师傅的启示,为了让更多有相同理念的人能够相聚于此,“四季小院”家庭旅馆诞生了。小院就在庆福寺旁边,难得的清幽之地,以“禅文化”为主题,房间虽简朴,但处处皆显佛道气息,还有淡淡的檀香,适合小住一段时间。
晚上,和亲密的人在阳台上吃吃卤味聊聊天很惬意,有露天的茶室,边喝茶边与老板讨论佛学,寺庙里传来的佛歌让人感到静心舒适。还可以在庆福寺听早课,吃素食,亦可和寺庙的师傅探究佛法。
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