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在誉有大黄鱼之乡的宁德，他养殖的大黄鱼高出市面价格10倍!他是以怎样的养殖模式脱颖而出的?又是以怎样的心态养殖的呢?这里揭秘同种品种不同方式的高回报养殖模式!
众所周知，野生大黄鱼价格不菲，动辄2000-3000元/斤的价格，依然是可遇而不可求。然而近两年来大黄鱼价格走势往上，除去其他病害因素外，利润空间普遍在3到4元每斤，以一斤规模普通养殖的大黄鱼价格在20元左右每斤。相比而言，普通养殖大黄鱼是20元/斤左右，价格相差足足有100倍之多，而介于两者之间的仿野生大黄鱼，不论是品质还是价格，显得更有市场前景。
>>>>走与众不同的养殖路，成为行业第一人
李祖翔作为大黄鱼养殖行业的第一人，在行业有着无人撼动的地位。其实他刚开始涉足的养殖种类是贝类，由于贝类养殖场被政府征用，所以他开始另谋出路。经过多方考察，他选择了在当时处于行业低迷期的大黄鱼作为养殖品种。
爱钻研爱思考，不喜欢盲目跟风的李祖翔，不想与其他的养殖户一样，遵循一贯的养殖模式，而是想在接近野生的环境下进行大黄鱼养殖，为了缩短养殖的周期，他顶着压力，从其他养殖户手中收购三两至一斤半左右的大黄鱼，把它们放在自己的鱼塘里面进行仿野生状态大黄鱼养殖的摸索。
李祖翔回忆：在他刚开始养殖的大黄鱼的时候，市场行情真的很低迷，也没有什么市场，六至七两规格的鱼才卖7、8块钱一斤。开始想进行仿野生养殖的初衷是把鱼养地体型漂亮，哪怕买到30元一斤都有钱赚。在现在看来，当年李祖翔切入大黄鱼养殖的时机是恰好的，养殖行业处于低迷期，收购鱼的价格低，才让他能放开手做。
经过一两年的研究与摸索，李祖翔惊喜的发现，自己养的鱼，无论在体型、体色、口感上都与野生鱼十分相近。不是专业人员都很难看出差别来，人工养殖的仿野生大黄鱼与野生大黄鱼的特性都基本一致，鱼体修长，肉质润滑，香味饱满。而普通养殖网箱养出来的大黄鱼则体型短粗，肉质偏涩，香味一般。两者的差别十分的明显。正是由于优势的明显，李祖翔原本只想卖30元一斤的鱼竟然卖出了200元一斤的高价，比市场价高出了10倍之多!
>>>>养出最高品质的大黄鱼
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普通网箱养殖
仿野生养殖与普通的养殖模式的最大不同在于养殖的环境，鱼塘的水深要足够，以确保大黄鱼的运动量，同时水压对抑制鱼的大肚子有很大的帮助。水源也要好，塘水的进出水量要大，这样才能保证大黄鱼的运动量，以保持鱼体的健康和修长，尽力做到与大海相似的环境。
为了缩短养殖的周期，李祖翔通常会选择从海面上收购半成品大黄鱼回来进行仿野生大黄鱼的养殖，规格三两至1斤半不等，以1斤规格鱼为例，要经过1-2年的养殖才能达到仿野生鱼上市标准，鱼增重1斤左右。但此时价格却翻了几番，价格普遍达200元/斤。
据了解，目前市场上会根据仿野生大黄鱼品质不同划分等级，价格也大不一样，同一规格价格从几十元至300元/斤都有，而李祖翔的仿野生大黄鱼则代表着最高品质，流通商给的价格普遍是200元/斤以上。“顶级仿野生大黄鱼和野生大黄鱼品质相差无几，但两者价格上相差很大，2斤重的野生大黄鱼市场上要卖2000多元，而仿野生鱼是卖500-600块钱，所以说仿野生大黄鱼市场很大。”李表示。
李祖翔所养殖的大黄鱼每年的出鱼量达到了70万斤，这么大的养殖规模在当地是绝无仅有的，李祖翔一个人的出鱼量几乎占据的整个仿野生大黄鱼的市场，他已经俨然成为了仿野生大黄鱼的代言人。
>>>>养殖的成败与否，饲料与投喂技巧起着关键作用
在可观利润的带动下，很多人都加入了仿野生大黄鱼养殖的行列，但大多数人都以失败告终，不是养不出型就是养不出质。野生的大黄鱼身材都很修长，所以养殖的首要任务就是把鱼养修长了。李祖翔说，这里面就有很多特殊的工艺，其中投喂技巧很关键，投喂量不能太多，也不能太小，每次投喂都有一个标准。
“养仿野生的大黄鱼，就像养美女一样，不仅要锻炼出修长的身材，还要养出好的皮肤”仿野生的大黄鱼有两个标准一是修长的体型，二是鲜艳的体色，要有金黄色的色素沉淀，这是野生大黄鱼的两个基本标准，这与饲料密切相关。
仿生大黄鱼有着全行业最挑剔的养殖模式，那饲料的挑剔程度就可想而知了，最开始他是选择小鱼小虾来喂养大黄鱼，但是由于养殖规模的扩大，不得不考虑用人工饲料来代替，但是一般饲料养不出鱼修长的体型并且肉质粗糙，颜色不够鲜艳。经专家介绍，李接触到广东上上生物科技有限公司大黄鱼饲料，试用几个月后，打样的数据他非常满意。于是，从2015年初开始，其全部用上上生物的饲料投喂自己高贵的仿野生大黄鱼，真正全程替代冰鲜。“上上的仿野生大黄鱼饲料，目前应该是行业的最高品质，投喂后无论是鱼的体型、色素、肉质，几乎接近野生鱼的标准。”李祖翔说，如果从3-4公分小苗开始投喂上上生物的仿野生大黄鱼饲料，后期养仿野生鱼优势更明显，生长速度快，养殖周期短，鱼体型、色素和肉质等方面会更上一个层次。
在饲料方面有了保障，李祖翔决定今年继续扩大养殖规模，新增五百多亩养殖基地，这个养殖基地在未来的两三年时间能给他增加2000-3000担的产量。但李祖翔很清楚，市场不能供过于求，这样消费者就认识不到大黄鱼的宝贵之处了，所以他每次增加产量，都是根据市场动向决定。但无论市场的动向如何变化，保证质量才是不变的第一位，接近于野生鱼的品质，仍然是市场的第一追求。
（文章来源：农财宝典）
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