基于"鱼米之乡"、"文化之邦",
既受赐于大自然得天独厚的地理条件
宁波是一座吃货来了就不想走的城市
你不胖,都对不起这里琳琅满目的美食!
宁波菜简称"甬菜",
采用原料以海鲜居多,
鲜咸合一,
以蒸、烤、炖等技法为主,
讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓
是浙菜系列中最具特色的一个地方菜。
冰糖甲鱼,别称为"独占鳌头",则是从甬江状元楼首创的。
▽
锅烧河鳗,肉质酥烂,鳗段不碎,口味鲜肥,含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等,是一种滋补名菜,佐酒极品。
▽
腐皮包黄鱼,薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成,用醋与茄汁酱等佐食,其味更佳。这道菜已经有百余年历史了哦~
▽
苔菜小方烤,卤汁稠浓,肉块酥糯,苔菜清香,集美味、营养于一身。
▽
火臆金鸡,以全鸡入菜,配以佐料,营养更加丰富。火踵全鸡,具有鸡肉酥嫩,汤味鲜香,形状美观,原汁原味。
▽
黄鱼海参,鱼肉嫩滑,海参绵糯,色彩淡雅,味美鲜香的特点,且老幼皆宜。
▽
红膏炝蟹,色彩艳红、鲜咸滑嫩。
▽
网油包鹅肝,油而不腻,肝香味醇,软糯适口。至今有200 余年历史,若蘸以花椒盐,滋味更佳。
▽
黄鱼鱼肚,状如豆腐,糯嫩鲜美。鱼肚实为鱼膏。古时又称"冰鱼羹"。据说秦始皇到宁波时曾吃过此菜。实在是666~
▽
雪菜大汤黄鱼,肉质结实,汤汁乳白浓醇,口味鲜咸合一。
▽
我叫宁波,这是我们人人从小吃到大的特色小吃
龙凤金团
鲜肉小笼包子
麻糍
青团
垒扫几(宁波话音) 糯米饭团
豆酥糖
油赞子
红枣椰香糕
蒸饺
宁波猪油汤团
豆沙圆子
我叫宁波,这是我们的平民美食
是在街边小摊边站着吃也很开心的美味~
毛豆腐
宁波粢饭
宁波生煎
猪油拌面
鲜肉馄饨
海鲜面
面结汤
在宁波,我们还有····
吃货不能少的鲜味!
大闸蟹
椒盐虾蛄
毛蚶
长街蛏子
小龙虾
慈湖螺蛳
花蛤
酱爆望潮
扇贝
海鲜粥
香螺
锥螺
鸦片鱼头
我叫宁波,你可能会吃到
很!特!别!的
宁波三臭
三臭指臭冬瓜、臭苋菜、臭艿芋蓊,
其最大特点是闻闻是臭的,吃吃是香的???
事儿妞好像吃不来
在宁波有吃不完的美食
每天换一样也不嫌多
这就是宁波
一座来了就要吃的城市。
▍来源:网络,未经授权禁止转载
事儿妞:宁波是一座吃货来了就不想走的城市你不胖,都对不起这里琳琅满目的美食!
老板说了,
您点一个
事儿妞工资涨5毛!
事儿菌微信:cuojuewenhua
广告合作联系 - QQ:171954874