大隐隐于市，传统古风古韵风情建筑
雅致而宁静，叫人心境平静。
via.地铁商业万胜广场
最重要的是，餐厅主打湖南菜，
颠覆了以往湖南菜是祖国河山一片红
辣不到泥萌的印象。
竟然以“鲜”行头，
实在是奇！妙！绝！
【佬麻雀】是【洞庭土菜馆】在广州沉淀17年后，全新创立的小资湖南菜品牌。
相传洞庭湖面积广，风高浪急，很多鸟都飞不过去，只有老麻雀不畏风浪，嘴里衔一根树枝起飞，累了就将树枝放于水面，站上去小憩后再飞，如此反复最终飞过洞庭湖。而后这个典故被世人传颂，也有了这句湖南有名的俗语：“洞庭湖的佬麻雀——见过几回大风浪”。
大厨把菜做成了艺术品，美感逼人，
敲开冰球才吃到的菜泥萌又试过未？
春日藜蒿腊肉香&故里鲜蕨&湖畔香芹
春分，正是吃野菜的好时候。佬麻雀应季推出了3款野菜菜品，各有特色，清新迷人，仿佛包含了整个春天的气息。
via.吃喝玩乐In广州
曾经我以为湖南菜必定是辣的，但佬麻雀颠覆了我对湖南菜的刻板印象，以洞庭湖区的河鲜，几乎把我的眉毛都鲜掉了！
豆浆桂鱼一锅鲜
奶白色的汤汁翻滚着，散发着豆浆清香的浓汤，据说用熬了整整8小时的鱼骨高汤和现磨豆浆制作而成，简直不能忍啊！
via.地铁商业万胜广场
看看这内涵，蛤蜊、河虾、手打鱼丸，还有来自洞庭湖区，自小生长在稻田间，吃着掉到水中的禾花长大的禾花鱼，虽个头娇小，但鱼肉自带清香。
via.地铁商业万胜广场
所有的河鲜，都是新鲜现宰，鱼肉软滑鲜甜，伴着汤汁一起吃，我这个叹惯老火汤的嘴刁老广，也忍不住竖起了大拇指。
via.地铁商业万胜广场
佬坛剁椒鱼头
一上桌就震住了我，超大一盘！光是鱼头都比我的头还大！而且自带特效超霸气！一下子就秒杀了我以前吃的“妖艳贱货”！！
via,艺笙有限公司
肉质滑嫩，差点一进口就滑进喉咙！泥萌千万别错过旁边的几个米饺，烟韧柔软的糯米皮包着新鲜肉馅，一口鱼肉一口米饺，大满足！
洞庭田螺串
吃葡萄不吐葡萄皮，吃田螺也不用吐壳啦！来自洞庭湖的野生田螺，个大肉紧实，与湖南特有的小米椒爆炒，越嚼味越鲜，伙计，给我来瓶啤酒！
via.吃喝玩乐In广州
金鱼戏莲
这道菜摆盘非常精美，像三条正在荷叶下流动的锦鲤。制法是用鱼皮熬制成鱼胶，再加上鱼子放入模具内让其冷凝成形，这道菜在岳阳是很常见的家常菜，家家户户都会做。
石锅美蛙
保温能力一流的石锅盛载，沸腾冒着泡泡上来，相当暖心，特别适合现在微凉的天气。石锅的作用持续下，可以边聊边吃，也不怕菜式变凉，肥美的蛙肉还越烧越嫩滑，伴着浓厚的酱汁一起吃，相当惹味。
现炒黄牛肉
师傅会带齐装备来到你面前现炒！
肉肉也很销魂哦~
辣妹子大合唱
千万不要被满锅的二荆条吓到，完全是虚有其表啊！！其实一点都不辣，相反还吮指回味啊，啃得那叫一个爽啊！
卤味特别用百年秘制卤水加持过，肉肉骨头都有味啊，素菜更是咸香味十足，感觉直接上手更过瘾！
佬长沙臭豆腐
这两款长沙小吃有多出名，还需要小编介绍吗？！老板特意找来专做臭豆腐的长沙老师傅，只为确保每一口都是正宗长沙味！每一口都爆汁！超juicy！！
via.吃喝玩乐In广州
小竹签穿住牛肉、金钱肚、香菇、木耳，每一口都吃出好运气~
via,地铁商业万胜广场
泰椒浸花甲
同样是颜值满分的一道菜~花甲层层叠叠地堆成小山，放在透明的玻璃花碗中，自带仙气~~
衡阳鱼粉
近年来，鱼粉在广州大行其道，但当我在佬麻雀吃下这一口鱼粉后，感觉一切皆浮云。100%纯米制造的米粉，米香浓郁，米粉吸收了浓郁的活鱼鱼汤精华，一口粉，一口汤，简直快活过神仙哟。
在广州，好看的网红店太多，但好看之余，还能细致到设计主题【一店一景】的就只有佬麻雀！一切都那么古风精致，穿过雾帘，就让人误以为穿越到了湖湘之境！
via,地铁商业万胜广场
唯美的凉亭、青绿色的墙壁、清澈的水池，通通都在演绎万胜广场店的主题——水天一色。
佬麻雀
【华港店】- 渔舟唱晚（020-38768999）
天河区中山大道西140号华港商务大厦二楼
【白云汇店】- 洞庭揽胜（020-36595600）
白云区黄石东路88号白云汇广场五楼
【万胜围店】- 水天一色（020-89629600）
海珠区新港东路1220号万胜广场四楼
君山云梦（020-81170168）
【富力盈通店】- 雀园拾趣（020-89285089）
天河区珠江新城华夏路30号富力盈通大厦五楼
图片来源于@地铁商业万胜广场
吃喝玩乐In广州 艺笙有限公司
感谢摄影师分享
编辑：柯男
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