古龙说过,一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。
在以食为天的青岛人眼里,菜市场无疑是处在宇宙中心的,毕竟食材的好坏直接会影响到食物的品质。
都说了解一座城市最快的方式,就是逛逛当地的菜市场。在那里,你会发现本地人的喜好,发现每个城市的特色,发现那些自己没见过的东西。
摆放整齐的新鲜蔬菜,活蹦乱跳的鱼,熙熙攘攘的人群,还有不绝于耳的剁肉声、吆喝声,置身其中,每一处都是城市百态的缩影,嘈杂却又充满生机。
然而就在这样充满人间烟火气的菜市场,便是直抵城市美味的命门所在。爱逛菜市场的人是不会垮的,所以当你在失意彷徨时,不妨来这里四处走走,寻找前行下去的勇气和力量。
作为青岛内最大的综合性农贸市场,李村大集可说是所有人都耳熟能详,即使没去过也听说过。但凡是去过的人说起它都会眉飞色舞,因为无论你来自何方,总能在这里找到家乡的味道。
大集内有蔬菜、肉制品、海鲜、茶叶、水果等不同区域,还有花市、服装、日用品等专区。只有去过,才能见识到它的庞大。
随着社会的发展,李村大集也发生着很大的变化。原先那些传统的东西慢慢消失,李村大集独有的优势也不复存在。
现在逛搬家后的李村集,很多都是老人年的一种回忆。
说起买海鲜,就不得不说南山市场。据说那里每天清晨会有渔船捕捞,然后运到市场售卖,且价格便宜。
这里除了附近的居民经常光顾以外,很多餐厅都是来这拿货。还有不少人单纯为了吃,特地从四方、李村甚至城阳开车来买,可见这里性价比和知名度都不一般。
主要是各种各样的海鲜水产,蔬菜品种也比较丰富,还有不少蛋类。餐厅的人都是带着列好的购物清单过来采购,速战速决,一溜烟功夫全部搞定。
而来寻宝的人则是慢慢逛。小小的市场里,蛤蜊蛏子海螺,螃蟹虾虎八带,鲍鱼海蛎子扇贝,全用筐子装好摊在地上任你选,还有一些叫不上名的海鱼,都非常水灵。
团岛市场,西镇附近最全最大的农贸市场,记录着附近居民的生活。
虽然因各种原因,2010年团岛早市拆迁,但新的团岛农贸市场在不远处的团岛四路、四川路建成,面对旧的早市虽有万般不舍,但望着新建起的团岛农贸市场里那些熟悉的人和面孔,记忆此刻还在延续……
在团岛农贸市场里不难见到一些熟悉的摊主,这里自然也不乏各种“老字号”。这里有海鲜、蔬菜、水果,还有团岛市场里的三宝“油炸糕”、“喜饼”和“脂渣”。
团岛市场里的油炸糕,基本无人不知。价格相当实惠,皮酥糖烫,每天排队买的人人山人海。
团岛是好多人儿时的回忆,回忆升华了它的美味和各种美好,当年住进来的老青岛人也成了爷爷奶奶,他们把老青岛的生活方式带着到这里。
清晨,老人们拖着小车逛市场的热闹景象充满了烟火气,316路、25路团岛车站每天都很热闹。活蹦乱跳的大虾、螃蟹,刚出炉的油炸糕、青翠欲滴的油麦菜……
在团岛市场,各种海鲜、水果、百货应有尽有,许多老人甚至乘坐近1小时的公交车来到这里,就为能挑选到新鲜的蔬菜瓜果和海鲜。
作为四方区一个菜肉老市场,养活着附近不少的居民小区。从各类蔬菜水果,到肉食海鲜,他们经营着最地道的家乡美味。
每天烟火气翻滚的市场对他们来说,既是生意也是生活。
市场面积不算大,但是摊位也不少。应季蔬菜的品质都很不错,还可以挑选。价格也实在。
除了新鲜的蔬菜,这里也是一个买水果的好地方。各式各样的水果,都保留着最新鲜的颜色,码的整整齐齐的等待前来的顾客。
大部分市民的买菜时间都是在早上,这时候的蔬菜最新鲜,但也最贵。避开买菜的早高峰,中午利用休息时间采购,价格要比早晨便宜30%左右。
一大早,就能看到人们拎着菜筐在大门口进进出出,看着那些满满当当的布袋,仿佛能看见中午餐桌上的美味。
这里没有风花雪月,没有诗和远方,有的只是热热闹闹的讨价还价声,五颜六色的瓜果蔬菜,活蹦乱跳的鱼虾海鲜。
以及人和人之间虽然不知根底,却愿意释放善意的人情味,从而让人萌发出对生活的热爱。
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